På den positive siden har jeg forsøkt en ny suppe i dag og den ble veldig god! Og gul:) Den minnet den meg om ringblomster!
Oppskriften er:
7 gulrøtter deles i små biter og skal kokes i 1,5 liter vann sammen med en løk, litt kayennepepper og to buljongterninger (grønnsak eller kylling buljong). Når gulrøttene er møre tilsettes en boks kokosmelk og saft av en lime. Så gikk hele mixen oppi blenderen og det ble en god suppe som fikk selskap av noen brødskiver fra brødristeren. Nam!
For litt mer substans kunne man hatt i litt kyllingbiter i suppa rett før servering- tror vi gjør det neste gang:)
Det ble ganske mye suppe så det kan hende vi allerede tester ut kylling som tilbehør i morgen:)
Ha en fin kveld!
MMmmmmm, hørtes deilig ut den suppa. Planlegge hage har jeg drevet mye med, bare så dumt jeg aldri klarte å holde meg til planen ;) Der kommer alle mine bloggede feil og mangler inn, de slippes i små drypp framover :)
SvarSlettFiiin uke til deg.
Dette hørtes veldig godt ut! Den er nå skrevet ned i boka og må prøves. Hørtes veldig godt ut med kylling!
SvarSlettPlanlegging er jo en stor del av moroa :-)
SvarSlettHåper du har en fin kveld!
Hageplan er gøy! Lykke til - og hørtes ut som en kjempegod suppe som spriter opp på en mandag.
SvarSlett