Hjemmelaget julegave?

Her kommet et innlegg som er veldig forsinket! I starten på november laget vi nemlig eplemos her i heimen, og det er noe jeg virkelig anbefaler. 

Vi har fire unge epletrær som gir epler selv om det ikke blir så innmari mange. Vi har to av typen Rød Ingrid Marie, også kalt Karin Schneider og disse eplene modnes i oktober. Fargen på denne sorten er helt fantastisk. I år har de vært så mørke at de nesten er sorte.Vel, med blitz blir de ganske lyse på bilde :) 

De er nydelige å spise rå, men vi laget også litt eplemos. Oppskriften er enkel; vask eplene, del dem i ca 4 store biter (vi tar ikke med kjernehus), oppi gryta med litt vann- kok opp. Når eplene har blitt myke så moser vi de med stav-mixer. Siden vi lar skallet være på blir fargen helt herlig. Til slutt tilsetter vi søtningsmiddel, men det er ikke mye som trengs. Kjempegodt! 

Vi fryser mosen, men den blir så fort spist opp at  vi egentlig ikke behøver det. 

Fortsatt god uke!

Hage og fritid

Nå er det en stund siden sist jeg skrev, for det er så mye som skjer nå! Det er avsluttninger, siste innspurt på jobb, det er dårlig vær- da er man jo inne, og når det først er fint vær sitter jeg jo ikke forran dataen:) Siden sist har vi gjort så mye at det er like greit å bare vise det i bilder!

 Her er det sandkasse, frø, busker og stauder i bedet, og et nytt eplefre forran sykkelen:)

 Det er  fylt på enda mer grus, det spirer i bedene og om litt skal heller legges ut. Bringebær står fint langs gjerdet.

Det er frodig i drivhuset med masse grønne tomater. Årets første brokoli er høstet- nam! (blogger nekter meg å legge ut bilde av det, så det får jeg forsøke igjen en annen dag) Litt ledig har vi også hatt;

Makrell i lange baner!

Ha en riktig fin ny uke og en koselig søndagskveld!!

Blomstrende skråning

Endelig blomstrer skråen!!

Det er herlig med vår!! Og inni drivhuset står det mange revebjeller som bare venter på å bli satt i skråen! Må ha noe mer der, kanskje noe som er fint om høsten, men så langt kommer jeg nok ikke i år:) Nyter det jeg har imens!

Ha en flott kveld!

Egen hage!

Jippi! Nå har vi egen hage! Nøklene til huset har vi fått nå i ettermiddag og det kjennes bra:) Siden de forrige eierne var veldig snille og forståelsesfulle fikk vi plantet to blåbærbusker, et Ingrid Marie epletre, et aprikos/fersken tre og diverse løk før overtakelsen, og nå tar jeg med meg to epletrær til; Lobo og Karin Schneider. Karin Schneider tok jeg mest for at det var det treet de hadde  (på Buer planteskole i Skien) som matchet med Lobo mht pollen, og fordi egenskapene virket så bra. Gjett om jeg ble overrasket når jeg etter en titt i bøker og på nettet fant ut at det er en fargemutasjon av Ingrid Marie:) Min favoritt! Så nå skal jeg rydde, fikse og plante i helgen! Ønsker alle en toppen helg!